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グリーンカルダモンホール 5kg グアテマラ産 送料無料 Green Cardamon Whole
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34836053887 中古 ：348360538871 |
メーカー | グリーンカルダモンホール | 発売日 | 2025/02/22 18:47 | 定価 | 22500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
グリーンカルダモンホール 5kg グアテマラ産 送料無料 Green Cardamon Whole
商品情報
[ Green Cardamon Powder，カルダモン，小荳蒄， ]カルダモンパウダー カレーに欠かせない香辛料としてガラムマサラにも入っています。紀元前2世紀ごろにはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、最も古いスパイスのひとつ。ユーカリ油、樟脳、そしてレモン油の香りが入り混じったような樹脂系のさわやかで上品な香りがあり、「スパイスの女王(the queen of spices)」と呼ばれることがある。「高貴な香り」果実との相性がよく、ジャムを作る時に使ったり、ゼリーやコンポートを作るときに使ったりします。
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