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新品 :34741927115 中古 :347419271151 |
メーカー | 【ふるさと納税】 | 発売日 | 2025/02/03 20:48 | 定価 | 12350円 | ||
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昔から各家庭で作られていた笹巻きは、家族や親類、縁者のために心を込めて作られてきました。たとえば「五月のお節句」や「七つ祝い」というお祝いの席のご馳走として作られたり、お嫁さんが実家に行く時の手土産だったりと、この小さな三角の笹巻きは、作り手の優しさの象徴だったのです。庄内の笹まきは、笹の葉でもち米を包み、い草などで結んで煮たものです。
笹の葉や灰汁が使われるのは、防腐効果があるから。長時間の保存に耐え得る食べ物となるからです。お届けするのは鶴岡田川地区特有の、半透明のあめ色、ねっとりぷるるんとした不思議な舌触りの笹巻き。
いわゆる「灰汁笹巻き」です。
これは、洗ったもち米を一昼夜ほど灰汁に浸してから、笹の葉で包み煮たもの。
コシの強いゼリー状の黄色い笹巻きができあがります。黄金色に輝きもちもちプルプルの食感と、きな粉と黒蜜の奥深い味わい、懐かしさと美味しさをご家族みんなでお楽しみいただけます。
※クール冷蔵便で発送しておりますが、常温でも保存可能です。(冷暗所)
※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。【合資会社アイレッツ】
山形の美味しい逸品をインターネットで販売して 23 年。
皆様から信頼いただいております。
イチオシの生産者の渾身の逸品を旬の時期に産地・生産者直送でお届けしています。
商品説明 | |
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手作り笹巻き20個入り(黒蜜・きな粉付き) 内容量:手作り笹巻20個入 青きな粉(大)1袋・黒蜜2ヶ付 原材料名:もち米、笹の葉、灰汁 賞味期限:到着後 4~5日以内 アレルギー:大豆 保存方法:クール冷蔵便で発送しておりますが、常温でも保存可能です。(冷暗所) 配送方法:冷蔵 発送期日:2024年3月中旬頃~5月下旬頃 製造者:パッケージに記載 事業者:合資会社アイレッツ |
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