モーリー 1987 ラルシヴィスト(フィリップ ゲラル セレクション) AOC モーリー 赤 甘口 16度 750ml（昭和62年生まれワイン）Maury Millesime [1987]

モーリー[1987]年・ラルシヴィスト(フィリップ・ゲラル・セレクション)・AOC・モーリー・赤・甘口・16度・750ml（昭和62年生まれワイン）

Maury Millesime [1987] l’Archiviste AOC Maury

希少限定古酒！！天然甘口赤ワイン愛好家大注目！天然ヴァン・ドゥ・ナチュレ！！デザートワインファン大注目！AOCモーリーと言えば、ルーション地方でグルナッシュ・ノワール種から造られる、Vin Doux Naeure(自然の甘口ワイン)と呼ばれる天然甘口赤ワイン！しかも貴重な飲み頃！36年熟成バックヴィンテージ！しかも大人気ヴィンテージ[1987]年！しかも造り手は、モーリーのマスデルヴァン！(フィリップ・ゲラル・セレクション)『ルーション地方のカーヴに何十年と眠り続ける、天然甘口ワイン。多くは、大樽またはタンクに貯蔵されており、注文を受けてからビン詰めして出荷されています。しかしながら、長い歳月の間にはいろいろなことが起こります。ダンナさんが亡くなり、古酒の山を前に途方に暮れるマダム。ワイン関係ではない仕事をしているのにドメーヌを相続して、相続税の支払いのためにも古酒を売ってしまいたいが、どこにどうやって販売したらいいのか分からない息子さんetc...。同地方の複数のワイナリーで醸造に携わっていたフィリップ・ゲラルは、ある時、「お宝を持ちながら困っている」このようなドメーヌやシャトーがたくさんあることに気づきました。そこで彼は奥さんとともにネゴシアンを設立し、このような古酒をバルクで買い取って自社ビン詰めし、世界各国へ販売する事業を開始しました。「もともと歴史が大好きで、古酒にロマンを感じていました。売り手も買い手も感謝してくれますし、この仕事にやりがいと幸福感を感じています」(ゲラル)。商品名欄に記載されているドメーヌやシャトーの名前は、もともとその古酒を造り、貯蔵していた生産者名です（今は存在しないところも多いです）。これらの古酒は1999年から今日にかけてビン詰めされ、リヴザルト村にある定温倉庫で保管されています。彼のセレクションは、なんと「eRobertParker.com」や「JancisRobinson.com」でも紹介され、イギリス、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、香港、シンガポール等々、世界各国で喜ばれています。』手摘み100％のグルナッシュ・ノワール100％を、低収量で収穫後、30日のマセラシオンの後、オーク樽で19年間熟成＆大型のガラスのボトルで屋外で1年間熟成！計20年の熟成を経てリリース！完熟したブドウから造られた発酵途中のワインにアルコールを添加して自然な甘味を残す、上品な甘口赤ワインVDN(ヴァン・ドゥ・ナチュレル)です。 ポートなどの酒精強化ワインと同じ作り方ですが、アルコール含有量は約16～18％volとポートよりはや高めです。チョコレートパウダー、モカコーヒー豆、ドライイチジクやアンズのアロマ！口に含むと驚くほどトロッとした深みのある口当たりにきれいな酸とうまく溶け込んだ絹のようになめらかなタンニン！そしてにナッツやスパイス、ダークフルーツのニュアンスが長く続きます。まさにヴィンテージ・ボートの世界とも通じる優雅な味わい！AOC規格でドメーヌもので、30年を迎える究極AOCモーリーが限定で極少量入荷！1987年(昭和62年)生まれの方へのプレゼントに最適です！