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新品 :34804793841 中古 :348047938411 |
メーカー | ナチュール「白ワイン」NO.1【ワインセット:白6本】 | 発売日 | 2025/02/11 02:13 | 定価 | 10582円 | ||
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カテゴリ |
BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本! | |
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【1】ドメーヌ・ブラン・プリュム / GR-36 ブラン・プリュム [2021] 【白ワイン/辛口/フランス/ラングドック・ルーション 】 「生命が蘇るような美味しさ-かの地の清流の水」のようなワイン。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint. Eが撮影した、道中の清流です。 (定価:3,) | |
【2】ドメーヌ・グラン・シュマン / シャルドネ オール・デ・ヴィーニュ [2019] 【白ワイン/辛口/フランス/ローヌ】 ローヌ最西端の冷涼な新AOP「デュシェ・デュゼ」で「ローヌにブルゴーニュのエレガンスを」目指しています。その味わいの繊細さ、上質な滋味は、まさしくブルゴーニュのエスプリに彩られています。毎晩の食卓に、ひとつ上の上質を。新時代には、それにふさわしいワイン。 (定価:2,) | |
【3】ドメーヌ・ジャキーノ / モンファリーナ [2018] 【白ワイン/辛口/フランス/サヴォワ】 比類なき、自然派サヴォワの巨星。2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。 (定価:3,) | |
【4】レオン・ハイツマン (←クレマン・クリュール) / レ・カッツ ル・カピテーヌ [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/アルザス】 実力派ビオディナミストによる色気たっぷりの作品。リースリング100%。石灰岩質、砂質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成。作品名の「Le Capitaine」は「キャプテン、船長」の意味で、魚介類との相性では天下無双を誇るアルザスの代表的貴品種リースリングを、魚釣りで表現したものです。 (定価:3,) | |
【5】ヴァンサン・ヴァンジエ / ブルゴーニュ ブラン [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/ブルゴーニュ】 超新星ビオロジック・ドメーヌが生み出す、驚きのリッチテイスト。みずみずしい口当たりとたっぷりとしたリッチテイストを高次元で両立し、普通に「美味しい」としか言いようがない。発売早々にして各国のワインバイヤー陣をうならせ、ワインメディアの注目を集め、各種ワインコンクールで多数の金賞を受賞! (定価:3,) | |
【6】ストラーカ / ヴェルシュリースリング レヒニッツ [2019] 【白ワイン/辛口/オーストリア】 近年オーストリアワイン関係者の間で最も注目されるエリアのひとつ、レヒニッツのトップワイナリー。2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替え待ってましたとばかりに彼のワインを大歓迎したのは、自国オーストリアのソムリエたち。ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリストするようになりました。地元レヒニッツ村産のヴェルシュリースリング100%。 (定価:3,) |
BRAVE酒店が厳選したナチュルワインを、さらに絞り込んで選び抜いた6本! | |
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【1】ドメーヌ・ブラン・プリュム / GR-36 ブラン・プリュム [2021] 【白ワイン/辛口/フランス/ラングドック・ルーション 】 「生命が蘇るような美味しさ-かの地の清流の水」のようなワイン。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint. Eが撮影した、道中の清流です。 (定価:3,) | |
【2】ドメーヌ・グラン・シュマン / シャルドネ オール・デ・ヴィーニュ [2019] 【白ワイン/辛口/フランス/ローヌ】 ローヌ最西端の冷涼な新AOP「デュシェ・デュゼ」で「ローヌにブルゴーニュのエレガンスを」目指しています。その味わいの繊細さ、上質な滋味は、まさしくブルゴーニュのエスプリに彩られています。毎晩の食卓に、ひとつ上の上質を。新時代には、それにふさわしいワイン。 (定価:2,) | |
【3】ドメーヌ・ジャキーノ / モンファリーナ [2018] 【白ワイン/辛口/フランス/サヴォワ】 比類なき、自然派サヴォワの巨星。2010年以降、すべての畑はビオディナミに転換され、2017年に「demeter」の認証を取得しています。天然酵母のみによる全房発酵、澱引きをしないシュール・リー熟成、最小限のSO2使用といったミニマル醸造によって、ぶどうのポテンシャルを満開にしています。 (定価:3,) | |
【4】レオン・ハイツマン (←クレマン・クリュール) / レ・カッツ ル・カピテーヌ [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/アルザス】 実力派ビオディナミストによる色気たっぷりの作品。リースリング100%。石灰岩質、砂質土壌。平均樹齢25年。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間シュール・リー熟成。作品名の「Le Capitaine」は「キャプテン、船長」の意味で、魚介類との相性では天下無双を誇るアルザスの代表的貴品種リースリングを、魚釣りで表現したものです。 (定価:3,) | |
【5】ヴァンサン・ヴァンジエ / ブルゴーニュ ブラン [2020] 【白ワイン/辛口/フランス/ブルゴーニュ】 超新星ビオロジック・ドメーヌが生み出す、驚きのリッチテイスト。みずみずしい口当たりとたっぷりとしたリッチテイストを高次元で両立し、普通に「美味しい」としか言いようがない。発売早々にして各国のワインバイヤー陣をうならせ、ワインメディアの注目を集め、各種ワインコンクールで多数の金賞を受賞! (定価:3,) | |
【6】ストラーカ / ヴェルシュリースリング レヒニッツ [2019] 【白ワイン/辛口/オーストリア】 近年オーストリアワイン関係者の間で最も注目されるエリアのひとつ、レヒニッツのトップワイナリー。2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り替え待ってましたとばかりに彼のワインを大歓迎したのは、自国オーストリアのソムリエたち。ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリストするようになりました。地元レヒニッツ村産のヴェルシュリースリング100%。 (定価:3,) |