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セリタス シャルドネ カレックス ヴィンヤード 2019 生産者蔵出し Ceritas Chardonnay Carex Vineyard アメリカ カリフォルニア 白ワイン[のこり1本]
4.6
（12件）
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34773105141 中古 ：347731051411 |
メーカー | セリタス | 発売日 | 2025/02/21 17:38 | 定価 | 11570円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
セリタス シャルドネ カレックス ヴィンヤード 2019 生産者蔵出し Ceritas Chardonnay Carex Vineyard アメリカ カリフォルニア 白ワイン[のこり1本]
オールド・ウェンテ・シャルドネを特別にセレクト
畑は2004年に植樹され、小さな房のシャルドネができることで有名なオールド・ウェンテ・シャルドネを特別にセレクトして使用しています。畑は1メートルごとに植えられているため、10～12房しか熟さず、その結果、ポーター・バスに似た深みのある味わいと複雑さが生まれました。ポーター・バスは、オールド・ウェンテと同じセレクションで栽培されています。密植されているため、果実には直射日光がほとんど当たらず、果皮が厚くなり、タンニンのバックボーンとなって、この畑のワインは長期熟成が可能となります。
| 生産者 | セリタス Ceritas |
|---|
| ワイン名 | シャルドネ カレックス ヴィンヤード Chardonnay Carex Vineyard |
|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
|---|
| 容量 | 750ml |
|---|
| 解説 | ヴィノス: 95点 予想される飲み頃：2024 - 2034The 2019 Chardonnay Carex marries power， textural intensity and energy. This site at DuMOL， planted on tight meter by meter spacing (unusual for Chardonnay) is incredibly distinctive. I would give the 2019 a few years to soften. Apricot， lemon confit， marzipan， dried flowers， sage and mint build into the expressive， resonant finish. (Vinous， June 2022) |
|---|
カリフォルニア銘醸畑の個性が生きる逸品 セリタス Ceritas |
セリタスは、創業者のジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。ファーストリリースは2005年。キスラーのキュヴェ・キャサリン向けにピノ・ノワールを供給してきたオクシデンタル・ヴィンヤードを始め、カリフォルニア最良の畑と長期契約を結んでいます。「ヴィノス」アントニオ・ガッローニが高評価 |
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