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新品 :34741798823 中古 :347417988231 |
メーカー | Bertani | 発売日 | 2025/02/02 21:07 | 定価 | 12480円 | ||
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ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ
ファーストヴィンテージは1959年です。極めて長命なワインとして高い評価を受けており、50年以上前のヴィンテージでも、「いつ衰えるのか全く想像がつかない」と言われるほど素晴らしい熟成を遂げています。120日もの陰干しをするためには、それに耐えられる完全に健康なブドウを厳選しなければならず、風通しのよい屋根裏部屋のスノコの上で寝かせながら、毎日カビや病害が無いかチェックを行わなければなりません。陰干しをすることで、ブドウはその重さの3分の1にあたる水分を失います。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.P.の規定では最低2年の熟成が必要ですが、このアマローネは40日にわたるゆっくりとした自然発酵の後、6年の樽熟成を経て造られており、じっくりと醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントな唯一無二のアマローネです。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
生産者:ベルターニ
生産地:イタリア ヴァルポリチェッラ(ヴェネト)
生産年:2012年
タイプ:赤ワイン フルボディ
原材料: コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、 ロンディネッラ
アルコール:15%
内容量:750ml
参考評価:ビベンダ / 5グラッポリ (イタリア) 2022年版
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