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新品 :34783935112 中古 :347839351121 |
メーカー | 【ふるさと納税】お刺身サーモン | 発売日 | 2025/03/02 22:04 | 定価 | 11050円 | ||
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カテゴリ |
商品概要 | 【サーモンフィレの調理のコツ】 お刺身やカルパッチョ、焼き物にしても最適です。 1 冷凍状態から、常温で15分ほど放置します(この時、皮目を下にするといいです)。 2 頭側から、皮を手で引っ張ると(キッチンペーパーなどを使うと楽)、綺麗に剥けます。 3 皮が剥けたら、1回使う分の大きさにカットします。 4 サランラップなどで包み、冷凍庫へ (完全に解凍しないので、ドリップが出ることなく、品質が保たれます) 5 食べたい時に冷蔵庫解凍するのがおすすめです。 【中落ち付き背骨の調理のコツ】 中落ちをスプーンでとると、1袋から身が200gぐらい取れます(約2~3人前)。身を削ぎ取ったあとは、出汁がよくでるので、鍋などに入れると旨味がしっかりでます。 1 冷凍状態から、流水解凍もしくは冷蔵庫解凍してください。 2 多少ドリップが出ますので、サッと洗い、キッチンペーパーで拭き取ります。 3 スプーンで身を取り、お醤油を少し付けてお召し上がりください。 4 身を取った後の骨は、出汁が出ますので、鍋に入れ、沸騰してから2.3分たったら、骨を取り出します(長時間煮出すことで、白濁スープもできます)。 5 塩で味を整えるだけで、サーモンスープの出来上がりです(お好みで、ネギやキノコを入れても美味しいです)。 ※身を削げ落とさず、鍋の具材にしてもバッチリです。 ※沖縄県(離島含む)へはお届け出来かねますので、予めご了承くださいませ。 事業者名:あおもり海山 連絡先:0173-82-0577 検索ワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料 |
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内容量・サイズ等 | 1.2kg 【サーモンフィレ1枚(約700g)、中落ち付き背骨(500g×1袋)】 |
配送方法 | 冷凍 |
発送期日 | 準備でき次第、順次発送 |
アレルギー | さけ 本製品の製造ラインでは、エビ、カニを使用した製品も製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
名称 | 国産お刺身サーモン 1.2kg |
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産地名 | 青森県産 |
養殖・解凍 | 養殖・冷凍 |
消費期限 | 出荷から3か月 |
保存方法 | -18以下で保存 |
加工業者 | (株)あおもり海山 水産加工センター 青森県西津軽郡深浦町月屋裸森73-3 |
事業者名 | あおもり海山 |
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連絡先 | 0173-82-0577 |
営業時間 | 8:00-17:00 |
定休日 | 土、日、祝日、年末年始、夏季特別休業 |