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新品 :34836173581 中古 :348361735811 |
メーカー | 【送料無料】バタール | 発売日 | 2025/02/18 00:20 | 定価 | 17160円 | ||
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カテゴリ |
所有面積:0.49ha 土壌:粘土石灰質 農法:ビオディナミ 仕立て:ギュイヨ・コルドン・ド・ロワイヤ 密植度:10000本 平均樹齢:45年 収穫方法:手摘み 使用酵母:天然酵母 マロラクティック発酵:Yes 発酵樽タンク:小樽 熟成樽の新樽率:30〜60% 熟成期間:17〜22ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:Yes 味わいコメント:ドメーヌが所有する区画はバタールの最上部、ル・モンラッシェの真下。バタールとしては比較的浅い土壌で、すぐ下に石灰岩の母岩が横たわる。きわめて力強く、粘着性のあるリッチな味わいだが、同時にミネラルも強く感じられる。熟成のポテンシャルは極めて高く、20年以上かけて徐々に進化するだろう。