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| 商品詳細 | |
|---|---|
| 名称 | 国産牛もつ1kg もつ鍋 10人前（和風醤油・味噌） |
| 産地 | 国産 |
| 内容量 | 【和風醤油】 ・国産牛小腸：約150g×7 ・もつ鍋用和風醤油スープ：約150g×3 【味噌】 ・国産牛小腸：約150g×7 ・もつ鍋用味噌スープ：約150g×3 |
| 原材料名 | 【和風醤油】 牛ホルモン：牛小腸（国産） もつ鍋用濃縮醤油スープ：しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料、アミノ酸液、砂糖、食塩、チキンエキス、いりこ、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、ポークエキス、デミグラスソース、昆布エキス、酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア）、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンB1、増粘剤（キサンタンガム） ※原材料の一部に小麦、大豆を含む 【味噌】 牛ホルモン：牛小腸（国産） もつ鍋用濃縮みそスープ：みそ、米発酵調味料、しょうゆ、砂糖、食塩、チキンエキス、アミノ酸液、たんぱく加水分解物、いりこ、かつお削りぶし、昆布エキス、酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、漂白剤（次亜硫酸Na）、ビタミンB2、pH調整剤 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む |
| アレルギー | 【牛ホルモン】 牛肉 【もつ鍋用濃縮醤油スープ】 小麦・大豆 【もつ鍋用濃縮みそスープ】 小麦・大豆 |
| 賞味期限 | ・出荷後冷凍で30日 ・別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 提供者 | 株式会社ベネフィス |
| 商品説明 | 牛もつは「新鮮」であることが重要です。 おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 国産牛上小腸100%。たっぷり1050g。国産&九州産にこだわった博多もつ鍋。 【枕崎産鰹節を使用した醤油スープ】または、【味噌スープ】をお選びいただけます。 スープにプリプリの国産小腸とお野菜をたっぷり入れてご堪能ください。 |
| 備考 | 牛もつとスープ以外はセットに含まれていません。 薬味、具材、麺などはお好みでご用意ください。 |
株式会社ベネフィスでは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。
それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。環境
株式会社ベネフィスのもつ鍋スープは、九州醤油を宝暦元年（1751年）からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。時期
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