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シャトー メルシャン 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー 2018 750ml 赤ワイン 日本ワイン
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34783840001 中古 ：347838400011 |
メーカー | シャトー | 発売日 | 2025/02/09 14:39 | 定価 | 11109円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
シャトー メルシャン 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー 2018 750ml 赤ワイン 日本ワイン
創業当時から進め続ける、革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した、日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを、素直に表現したものある。」という信念をもとに、シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り、日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
| メルシャンが挑戦し続ける日本ワインの産地形成 ワインの味わいはブドウの質で殆どが決まると考え「適品種・適所」の理念のもとブドウ品種にあった栽培地を選定。 山梨県、長野県、福島県、秋田県と様々な地域に契約農家や自社畑を保有。 それぞれの土地の気候・土壌・水捌け・日照条件などを研究し、それぞれにあったブドウ品種を栽培しています。 産地の個性がしっかりと表れた、ブドウ栽培のレベルアップが国産ブドウの品質を向上し、日本のワインの品質向上につながっています。 |
| 30年以上の挑戦と研究、最高品質の日本ワイン 試験・研究を重ねてきた最高品質のブドウと、2010年にリニューアルした最新の醸造設備から醸し出されるワインは群を抜いています。 産地にこだわった欧州系品種の単一品種ワインも実に個性的に仕上がっており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています。 城の平(山梨)、桔梗ヶ原・北信(長野)、新鶴(福島)、大森(秋田)など、日本ワインの産地形成を確立し、世界に認められるワインが造られています。 |
| 日本ワインの品質の高さを世界に知らしめた 信州桔梗ヶ原メルロー 1949年には甘味料等を添加しない本格ワイン「メルシャン」を造り始め、1966年には国際ワインコンクールで日本初の金賞を受賞し、世界に認められるワインになりました。 1970年に「シャトー・メルシャン」が本格的な日本のワイン造りの先駆者として誕生。 1989年「シャトー・メルシャン信州桔梗ヶ原メルロー 1985」がリュブリアーナ国際ワインコンクールでグランド・ゴールド・メダル（大金賞）を受賞し、日本のワイン品質の高さを世界に知らしめました。 |
| ITEM INFORMATION |
|---|
| メルシャン最高峰のアイコン・シリーズ KIKYOGAHARA MERLOT Signature シャトー メルシャン 桔梗ヶ原メルロー シグナチャー |
| シャトー・メルシャンが所有する3つのワイナリーの1つ、桔梗ヶ原ワイナリー。 世界トップクラスの産地から生まれる、それぞれのワイナリーの最高峰ワインがメルシャン・アイコンシリーズです。 1985年産の初ヴィンテージ以来、日本最高峰の赤ワインの1つとして国内外から高い評価を受けている桔梗ヶ原メルロー。 その中から特別な区画を選定し、更に樽セレクションにより厳選しました。 名前の「シグナチャー」とは「特別なワインに醸造責任者が署名を入れる」ことを表しています。 |
| Tasting Note |
| 深みのある紫色。 カシスやブラックベリーなど黒い果実の香りに、バニラやチョコ、コーヒーなどの樽由来の香りが溶け込みます。 腐葉土やスパイス香のニュアンスが感じられバランスよく調和。 柔らかな酸、充実した果実感としっかりとしたタンニンが印象的な赤ワインです。 更なる瓶熟成によって複雑な味わいへと開花するポテンシャルを秘めています。 |
商品仕様・スペック
| 生産者 | シャトー・メルシャン |
|---|---|
| 生産地 | 日本/長野県/塩尻市 |
| 生産年 | 2018年 |
| 品 種 | 桔梗ヶ原地区メルロー100% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | ステンレスタンクにて28～30度で約14日間、木桶にて28～30度で約14日間発酵。オーク樽にて約18ヶ月熟成。 |
| 提供温度 | 16-18 |
| 合うお料理 | 和牛のロースステーキ |
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