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デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無)3706-20cm
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34825573991 中古 ：348255739911 |
メーカー | デバイヤー | 発売日 | 2025/02/12 04:59 | 定価 | 24601円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無)3706-20cm
商品情報
レストラン向け業務用商品。ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
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