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高級魚用包丁 越前打刃物 風紋 身卸包丁 刃渡り180ｍｍ （刺身出刃）送料無料
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34867621828 中古 ：348676218281 |
メーカー | 高級魚用包丁 | 発売日 | 2025/03/03 06:34 | 定価 | 17952円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
高級魚用包丁 越前打刃物 風紋 身卸包丁 刃渡り180ｍｍ （刺身出刃）送料無料
商品情報
身卸包丁は一般に刺身出刃包丁と呼ばれており、出刃包丁に比べ刃をやや細くし、捌きから刺身を引くまで出来るように作られた魚用和包丁です。
本来は卸し包丁として使われますが、特にご家庭の魚料理を1本で済ませたい方に人気の包丁です。
-仕様-
サイズ：全長 約325mm
刃渡り：約180mm
重 量：約220g
鋼 材：15層鋼と白一号鋼
柄 部：シノギ付き紫檀柄 又は 朴の木漆塗り仕立て
刃の構造：片刃
日本製（越前武生）
-検索用-
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