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【6本~送料無料】オッデーロ バローロ ロッケ ディ カスティリオーネ 2017 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派

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商品詳細情報

管理番号 新品 :34804731224
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メーカー 【6本~送料無料】オッデーロ 発売日 2025/02/20 02:48 定価 10625円
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【6本~送料無料】オッデーロ バローロ ロッケ ディ カスティリオーネ 2017 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派

歴史的重鎮「オッデーロ」が造る樹齢70年以上の単一畑バローロ「ロッケ ディ カスティリオーネ」
ミネラル感と厳格で質の高いタンニンが際立つ上品な余韻!

バローロ ロッケ ディ カスティリオーネ オッデーロ
Barolo Rocche di Castiglione Oddero

商品情報

バローロの礎を造った現存する最古のカンティーナ「オッデーロ」の単一畑バローロ「ロッケ ディ カスティリオーネ」


バローロに現存する最古のカンティーナ「オッデーロ」が造る単一畑バローロ「ロッケ ディ カスティリオーネ」。2010年から完全なビオロジックが導入された畑は樹齢70年以上、標高240メートルの南東向き斜面、0.66ヘクタールの小区画です。石灰質が強く出ているのでミネラル感が強く、厳格で質の高いタンニンと余韻の上品さが特徴的です。2017ヴィンテージは『ワインアドヴォケイト』で96点、『ジェームズサックリング』でも96点を獲得しています!ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと行います。20へクトリットルの中型フレンチ樽を100%使用して30ヶ月熟成しています。ワインガイド評価
『ワインアドヴォケイト』96点(2017ヴィンテージ)
劣勢だった2017年ヴィンテージの予想外のノックアウトだ。雄大なカスティリオーネ ファッレット村の古樹のブドウを使用したバローロ ロッケ ディ カスティリオーネ2017は、この挑戦的で暑いヴィンテージには極めて珍しい芳香と繊細さを備える。ブーケは青い花やドライライラックの繊細なアロマによって優雅に形作られ、石灰岩やミネラルのアロマも感じる。このワインは、小さなアロマのディテールや装飾が賑やかな刺繍や織り成すアンサンブルで複雑さを示すワインだ。私は、非常に長く持続し、ほんのり塩辛いニュアンスで締めくくられる、このヴィンテージの解釈が大好きだ。飲み頃2024-2045年(2021年6月)【受賞歴】ワインアドヴォケイト2021で96点(2017)、ジェームズサックリング2021で96点(2017)、ワインアドヴォケイトで95点(2016)
生産者情報
オッデーロ Oddero
1878年にボトリングをスタート。バローロに現存する最古のカンティーナ「オッデーロ」
バローロの古酒を探すと必ず出てくる造り手「オッデーロ」は歴史的な造り手で、最初のボトリングは1878 年と言うから驚きです。今も使われている歴史的カンティーナは1700 年代のもので、バローロに現存する最古のカンティーナとも言われます。1960年代に入るとジャコモ オッデーロがアンジェロガヤの父ジョヴァンニやリナルディらと共にDOCGの元になるバローロの法規制の礎を造りました。ラモッラ、カステリオーネファレット、セッラルンガ、モンテフォルテ、バルバレスコと幅広い地域の最良の畑を所有
第二次世界大戦後、荒廃したランゲの畑は農民に手放されていったが、ジャコモは畑を買い足していく事を決意しました。その努力もあり、現在でも、ラモッラ、カステリオーネファレット、セッラルンガ、モンテフォルテ、バルバレスコと幅広い地域の最良の畑を所有しています。「各地域の最良の畑を所有しているのは僕達だけ。長い歴史のお陰。同じ醸造方法で各地域で最良の畑ブドウを醸造するテロワールが解る」と語ります。彼らの所有する畑は「ブルナーテ」「ヴィーニャ リオンダ」「ブッシア」「ヴィレッロ」と各地の最良の畑ばかり。他の造り手では有り得ない豪華さ。バローロで唯一醸造を許されているオッデーロの「バルバレスコ ガッリーナ」
そして特徴的なのがバルバレスコ。法律ではバルバレスコのブドウをバローロ内のカンティーナで醸造するとランゲ ネッビオーロになってしまうのですが、バローロで唯一醸造を許されているバルバレスコがオッデーロの「バルバレスコ ガッリーナ」。法規制前から造っているので例外で認められている、珍しいバルバレスコです。「オッデーロだけが持つバランスが確実にある」
実は「オッデーロ」1990 年代から少し悩みの時期がありました。1997 年にビオロジックに転換し、醸造的にはバリックを一部導入するなど変化。この時期は少し迷っているワインでした。しかし、2000 年代後半からは「オッデーロ」らしい伝統的スタイルに回帰。ロアーニャほど還元的でなく、カヴァロットほど力強い酒質でない。抽出も弱く、タンニンも丸く甘い。彼等だけのバランスが確実にあります。ビオロジック栽培でグリーンハーヴェストは行わない
1997 年から畑が大きく変わりました。化学薬品を全面使用禁止し、ビオロジックに転向。自家製コンポストと硫黄、そしてホルモン剤のみで畑をメンテナンスしています。有機栽培で使用が認められている「銅」は葡萄の酸度を下げるのでほとんど使わない。更に、ここ数年で仕立も変更。2メートル程度の高い仕立で新梢を切り落とさないで伸ばしっぱなしにしています。上部に巻き込むこともしません。自然と成長が止まるのを待つだけで、基本的に除葉も行いません。結果、葡萄自体の数が減り、人間がグリーンハーヴェストをしなくて済むようになったそうです。「僕らの大きな特徴はネッビオーロのクローンの多様性。古くから所有しているので16種類以上のクローンが混在しています。ブドウのツルを切る事でブドウを凝縮させる造り手が多いが、僕らのスタイルではない。グリーンハーヴェストもほぼしない。過度な凝縮は必要ない」と語り、凝縮感ではなくバランスを重視している事を教えてくれています。セカンドワインではない伝統的アッサンブラージュ「バローロ クラシコ」
オッデーロが伝統的アッサンブラージュで造るバローロは「バローロ クラシコ」と呼ばれています。これは伝統的バローロがクリュバローロのセカンドワインではない独立した個性を持つを意味しています。カパロット(ラ モッラ)、ブリッコ キエーザ(ラ モッラ)、フィアスコ(カスティリオーネ)の葡萄を主体にヴィーニャ リオンダなどの選別された葡萄も使用しています。収穫と発酵は畑毎に行い、1 年熟成後にアッサンブラージュされます。
オッデーロの突撃インタビュー(2019年2月19日)

 『バローロ最古』歴史的生産者!「リオンダ」「ブルナーテ」「ブッシア」「ヴィレッロ」銘醸クリュを所有する重鎮「オッデーロ」」突撃インタビューはこちら>>
Barolo Rocche di Castiglione Oddero
オッデーロ (詳細はこちら)
樹齢70年以上、標高240mの南東向き斜面。0.66ha。2010年から完全なビオロジックが導入された畑。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。熟成は20hlの中型フレンチ樽を100%使用して30ヶ月。石灰質が強く出ているのでミネラル感が強く、厳格で質の高いタンニンと余韻の上品さが特徴的。
750ml
ネッビオーロ
イタリア・ピエモンテ・カスティリオーネ ファレット
バローロ カスティリオーネ ファレット ロッケ ディ カスティリオーネDOCG
自然派
自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

クール便をおすすめします

※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
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テラヴェール株式会社


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