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赤ワイン 2018 コトー・シャンプノワ・アンボネイ・ルージュ エグリ・ウーリエ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34846829397 中古 ：348468293971 |
メーカー | 赤ワイン 2018 コトー・シャンプノワ・アンボネイ・ルージュ エグリ・ウーリエ | 発売日 | 2025/02/07 23:12 | 定価 | 18216円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
赤ワイン 2018 コトー・シャンプノワ・アンボネイ・ルージュ エグリ・ウーリエ
商品情報
（赤ワイン）
フランス：シャンパーニュ地方
タイプ：辛口
容量：750ml
品種：ピノ・ノワール
輸入元：ヴァン・パッシオン
（令和5年7月再入荷）
樹齢50年以上のアンボネイ村のピノ・ファン100％。グリーン・ハーベストによって収量を落とし、葡萄を最適な熟度に導く。一部は除梗しないまま発酵。ピジャージュはせず、ティーバッグから染み出すように、優しく抽出する。ドミニク・ローランに誂えてもらった樽で、22カ月もの間、長い樽熟成を行う。チョークの多いアンボネイ村らしい豊富なミネラルから、シャンボール・ミュジニーの“レ・ザムルーズ”を彷彿させる味わい。数年前、大橋健一MWが「ピノ・ノワール セレブレーション」でベストワインの１つにも選出し、ジャクソンの当主 シケ氏も「死ぬまでに必ず飲んでおくべき1本」と大絶賛の究極のコトー・シャンプノワ。
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