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セルヴァグロッサ トリンピリン 赤 750ml/12本.mx Trimpilin 617439
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34846608007 中古 ：348466080071 |
メーカー | セルヴァグロッサ トリンピリン 赤 750ml/12本.mx | 発売日 | 2025/02/11 06:11 | 定価 | 20900円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
セルヴァグロッサ トリンピリン 赤 750ml/12本.mx Trimpilin 617439
商品説明
| 生産地 | イタリア |
| 地域 | マルケ |
| クラス | - |
| 葡萄品種 | サンジョヴェーゼ 90%/チリエジョーロ 10% |
| 色 | 赤 |
| 甘辛 | - |
| アルコール度数 | 13.5 |
| ボディー感 | ライトフル |
| コメント |
| 綺麗な紫の色調があり、ブラックチェリーの果実にペッパーのスパイス。ハーブや檜の爽快感。ふくよかで酸が非常に綺麗。豊かなミネラルと旨味があり、骨格がはっきりしている。 |
| 畑に関する情報 |
| 栽培面積・1ha。土壌・粘土質、砂質、若干の石灰質（1-2m地下に粘土層） |
| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
| 年間生産量・3000-4000本。平均収量・-hl/ha。樹齢・平均25。 |
| 醸造・熟成に関する情報 |
| 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 12-14カ月（225L、フランス・アリエ産、新樽比率33%）／瓶熟成 6カ月以上 |
| 受賞履歴 |
| - |
| ワイナリー情報 |
| アジィエンダ・アグリコーラ・セルヴァグロッサ サンジョヴェーゼ種が元々地元では主流のブドウ品種ですが、セルヴァ・グロッサではカベルネ・フラン種、メルロー種にも挑戦しています。 オーナーのアルベルト・タッディ氏が、ミシュラン3つ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ・フィレンツェ」で働いていた時に、衝撃を受けたワインが「シュヴァル・ブラン」でした。どうしてもその感動が忘れられず、カベルネ・フラン種、メルロー種の２品種への挑戦が始まりました。 実際に植えてみるとカベルネ・フラン種は非常に堅牢なイメージのワインを造ってくれているので、手のかけ方次第で素晴らしいものができると実感していきます。彼の造るワインの一つ、「ポヴェリアーノ」はカベルネ・フラン種100％で出来ておりまさにこの想いを形にした挑戦のワインです。 しかし、彼らのワイナリーのあるペーザロではメルロー種はにとっては少し暑い気候と実感します。将来的には気候の変動などによって変わるかもしれませんが、地元の伝統的なサンジョヴェーゼ種、そしてアルベルトが虜になったカベルネ・フラン種とメルロー種を軸にワインを造っています。 世界で最も偉大なワインストックがあるとされているエノテカ・ピンキオーリにもセルヴァ・グロッサのワインはオンリストされており世界のワインファンを魅了しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 |
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商品カテゴリ
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- あきさ
- イタリア
- マルケ州
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- 食品
- ドリンク、水、お酒
- ワイン
- 赤ワイン
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JANコード/ISBNコード
4997678120368
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商品コード
4997678120368
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