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【ふるさと納税】幻の和牛「土佐あかうし」切り落とし1Kg あか牛 土佐あかうし 肉 にく ニク お肉 国産 高知産 高知県産 あかうし 赤身 赤牛 和牛 国産牛 切り落とし 冷凍 送料無料 ふるさとのうぜい 故郷納税 17000円 高知県 田野町 返礼

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商品詳細情報

管理番号 新品 :34783938742
中古 :347839387421
メーカー 【ふるさと納税】幻の和牛「土佐あかうし」切り落とし1Kg 発売日 2025/02/19 22:28 定価 11050円
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【ふるさと納税】幻の和牛「土佐あかうし」切り落とし1Kg あか牛 土佐あかうし 肉 にく ニク お肉 国産 高知産 高知県産 あかうし 赤身 赤牛 和牛 国産牛 切り落とし 冷凍 送料無料 ふるさとのうぜい 故郷納税 17000円 高知県 田野町 返礼


2024/04/10 更新

土佐あかうしは、褐毛(あかげ)種高知系という高知県独自の和牛です。現在、飼われているのは2700頭。国内の和牛177万頭のうち、わずか0.15%という希少な牛です。土佐あかうしの特徴は、赤身のおいしさ。
濃厚なうまみと甘みがあり、熟成によってさらに味わいが増します。細かいさしが入ったしっとりきめ細やかな肉質で、融点が低い脂はさらりとした口どけ。のど越しの良さと、香ばしい風味が赤身のうまさを引き立てます。
土佐あかうしのおいしさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。高知が誇る和牛です。

土佐あかうしを扱う生産農家は少なく、希少種と言われています。
日本では、サシの多く入った霜降りの肉が良いとされていましたが、近年、熟成の赤身肉などがにわかに注目を集め、肉の選び方も変わってきました。
飼料にもこだわり、生育環境も清潔に保ち牛にストレスを与えない、愛情のかけ方が良い肉質をつくっています。

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商品説明
名称土佐あかうし切り落とし
産地名高知県産
内容量1000g
消費期限別途商品ラベルに記載
保存方法-15以下で保存
加工業者うまと屋
高知県安芸郡田野町2755-1
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