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堺實光 紋鍛 出刃庖丁 片刃 18CM AZT1704
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34825690281 中古 ：348256902811 |
メーカー | 堺實光 | 発売日 | 2025/02/09 00:07 | 定価 | 22105円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
堺實光 紋鍛 出刃庖丁 片刃 18CM AZT1704
商品情報
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※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺實光紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。サイズ(cm):18全長(mm):330質量(g):355背厚(mm):8.0
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