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セリタスピノノワールセンナヴィンヤード 2018 マグナム 1500ml 生産者蔵出しピノノワールアメリカカリフォルニア赤ワイン

Name: セリタス ピノ ノワール センナ ヴィンヤード 2018 マグナム 1500ml 生産者蔵出し ピノノワール アメリカ カリフォルニア 赤ワイン
Brand: セリタス
SKU: 34825544161
Price: 21780 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (9 reviews)

4.6 （9件）

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商品詳細情報

管理番号	新品：34825544161 中古：348255441611	メーカー	セリタス	発売日	2025/02/22 20:07	定価	21780円
カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒ワイン

セリタスピノノワールセンナヴィンヤード 2018 マグナム 1500ml 生産者蔵出しピノノワールアメリカカリフォルニア赤ワイン

商品説明

アロマの強さや自然な酸味を犠牲にすることなく、深みと凝縮感が生まれる畑

オクシデンタルの町の東側には、ピノ・ノワールの栽培に適した場所があります。センナの畑は、グリーン・ヴァレーの中でも最も冷涼な場所にあり、標高の高い場所にある畑よりも寒いことが多いのです。ここは標高が低いため、コストに近い場所よりも霧が早く入り、長く留まることができます。

浅い砂岩質の土壌に加え、乾式農法とメートル・バイ・メートルの間隔で栽培することで、自然に小さい樹から豆粒大の小さくて濃厚な実をつけることができ、偉大な力強さとフィネスを同時に備えたワインになりました。メーター・バイ・メーター方式の畑では成熟が非常に遅くなるため、アロマの強さや自然な酸味を犠牲にすることなく、深みと凝縮感を得ることができます。

生産者	セリタス Ceritas

ワイン名	ピノノワールセンナヴィンヤード Pinot Noir Senna Vineyard

ヴィンテージ	2018

容量	1500ml

解説

パーカーポイント: 94+点
予想される飲み頃：2021 - 2028

The 2018 Pinot Noir Senna is medium ruby in the glass and offers seductive aromas of dried lilac， black tea leaves and orange peel with an earthy， black berry core. Medium-bodied and silky， its expansive and expressive in the mouth， with a broad， ever-changing spectrum of flavors and a long， nuanced finish. This is stunning already， but it will take a bit more time to show all its got.
(July 2020 Week 3， The Wine Advocate， 24th Jul 2020)

カリフォルニア銘醸畑の個性が生きる逸品

セリタス

Ceritas

セリタスは、創業者のジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。ファーストリリースは2005年。キスラーのキュヴェ・キャサリン向けにピノ・ノワールを供給してきたオクシデンタル・ヴィンヤードを始め、カリフォルニア最良の畑と長期契約を結んでいます。

「ヴィノス」アントニオ・ガッローニが高評価
セリタスはジョンとフォーブのレイテック夫妻が、シャルドネ、ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンで単一畑にフォーカスしたワインを造っていて、カリフォルニアワインに最も精通する「ヴィノス」の評論家アントニオ・ガッローニが、ピノ・ノワールをとりわけ高く評価している。「トラウト・ガルチ・ヴィンヤード」の2018年と2017年、「オキシデンタル・ヴィンヤード2016」、「エリオット・ヴィンヤード」の2015年と2014年にそれぞれ97点を与えています。

モノポールへのこだわりと最良畑との長期契約
ジョンのワイン造りは伝統的で、人為的な介入を最大限に避けています。ソノマ・コースト、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、サンタ・クルーズ・マウンテンなどの冷涼な畑で、ビオディナミかビオディナミに転換中の区画のブドウを購入しています。モノポールにこだわり、キスラーの「キュヴェ・キャサリン」向けにピノ・ノワールを供給してきた「オキシデンタル・ヴィンヤード」など、カリフォルニアの最良の畑と長期契約を結んでいます。英国の「デカンター」誌が2016年にブルゴーニュ以外の最高のピノ・ノワールを選んだ際には、「ヘレンタール・ヴィンヤード　オールドショップ・ブロック　ソノマ・コースト　2013」が「傑出したワイン」に選ばれました。

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