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【送料無料】カッシーナ アデライデ バローロ プレダ 2018 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml

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管理番号 新品 :34794026255
中古 :347940262551
メーカー 【送料無料】カッシーナ 発売日 2025/02/21 07:18 定価 11032円
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【送料無料】カッシーナ アデライデ バローロ プレダ 2018 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml

Barolo Preda Cascina Adelaide
カッシーナ アデライデ (詳細はこちら)
生産者:カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。 黒果実のパワフルなアロマにミントやスパイスのニュアンス。フルボディで幅のあるアタックに完熟果実、リコリスやプラムジャムを連想させる余韻。タンニン豊かなクラシカル・バローロ。 畑:0.7ha。バローロ村のクリュ・プレダ。標高280m。砂岩の多い粘土石灰質土壌。 栽培・収穫:平均樹齢25年。ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量54hl/ha。有機栽培実施(認証なし)。完熟な状態で10月中 下旬に手摘み収穫。年産5,000本。 醸造・熟成:選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。16hlの大樽にて最低24カ月熟成。さらに最低12カ月の瓶熟。
750ml
ネッビオーロ
イタリア・ピエモンテ
バローロDOCG
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株式会社飯田


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