管理番号 |
新品 :34846675160 中古 :348466751601 |
メーカー | グラハム・ベック | 発売日 | 2025/03/03 04:12 | 定価 | 15795円 | ||
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カテゴリ |
生産地 | 南アフリカ |
地域 | ウエスタン・ケープ/ブレーダー・リヴァー・ヴァレー/ ロバートソン |
クラス | - |
葡萄品種 | シャルドネ 100% |
色 | 白泡 |
甘辛 | 辛口 |
アルコール度数 | 12.0 |
ボディー感 | - |
コメント |
濃厚で心地よいイースト香が漂い、ライムのさわやかなノーズが立ち上がります。細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長く続くエレガントなフィニッシュを持つ美しい味わいです。 |
畑に関する情報 |
栽培面積:12ha 土壌:赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる。 |
葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ビオ情報:サステーナブル農法(South African Wine and Spirits Board) 年間生産量:81,000本 平均収量:35hl/ha 樹齢:15。 |
醸造・熟成に関する情報 |
醗酵:瓶内二次醗酵/50%シャンパーニュ樽(205L、新樽比率5%)&50%ステンレスタンク醗酵後5カ月熟成。 MLF無し。熟成:瓶内二次醗酵期間50カ月 (デゴルジュ:22022..8.22) |
受賞履歴 |
- |
ワイナリー情報 |
グラハム・ベック ワインズ 南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。 マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でワイン造りを経験。今でも、何度もシャンパーニュに赴き理想とする「パーフェクトな泡」を追求し知識を養っています。シャンパーニュでは研究論文の発表も行い、シャンパーニュの発展にも貢献しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 |
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4997678186647
商品コード
4997678158385