管理番号 |
新品 :34857241569 中古 :348572415691 |
メーカー | ブティノ ワンダリング・ビースト | 発売日 | 2025/03/02 22:15 | 定価 | 18992円 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カテゴリ |
生産地 | 南アフリカ |
地方/地区 | ウエスタン・ケープ > コースタル・リージョン |
クラス | - |
葡萄品種 | プティット・シラー 100% |
色 | 赤 |
甘辛 | - |
アルコール度数 | - |
ボディー感 | ライトフル |
コメント |
ダークチェリーや皮製品がノーズに立ち上がり、アーシーな素朴さも感じます。細かなタンニンを持ち、新鮮で濃縮した黒果実のフレーバーを持つ焦点の合った、引き締まった味わいです。 |
畑に関する情報 |
栽培面積:6ha。土壌:頁岩 |
葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
ビオ情報:サステーナブル農法(ヴィーガン)。年間生産量:-本。平均収量:50hl/ha。樹齢:11年。 |
醸造・熟成に関する情報 |
醗酵:除梗後、破砕せずにステンレスタンクにて自然醗酵(天然酵母)25度で8日間 熟成:フレンチオーク樽18カ月(新樽30%/300L) |
受賞履歴 |
- |
ワイナリー情報 |
ブティノ 世界の美食が集まる街、ロンドンの高級地区で、レストラン経営で成功を収めた資産家のもとに生まれた創業者のポール・ブティノ氏。自身がワイン愛好家だったポール氏は、やがて父親の仕事を手伝うようになると、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に疑問を抱くようになりました。そして自らフランスへ出向いて、レストランで喜ばれるワインの仕入れを始めます。 その噂は徐々に広がり、他のレストランからもワインの仕入れを頼まれるようになると、その思いは「レストランで喜ばれるワイン造り」へと発展します。飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルな価格のワイン。その思いは今も変わらず、ブティノ社のワイン造りに反映されています。 今日ブティノのワインは多くの支持を集め、彼らのワイン造りは国境を超え、世界各国の有名ワイン産地にまで広がりました。 中でも注目したい産地の一つが南アフリカです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。 |
商品カテゴリ
JANコード/ISBNコード
4997678181048
商品コード
4997678513436