新鮮で活きのよい大きなうなぎを厳選して一尾分を調理しています。
大きさは、一般のうなぎ屋さんのうな重サイズですので、贅沢にうなぎを楽しめます。
よく脂のりがのって、柔らか。お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいがある蒲焼きです。
うな丼やうな重にしても美味ですが、 一口大に切って ご飯にのせてお茶を注げば、おいしいうな茶漬けができます。
また、ご飯に混ぜるだけで簡単に「ひつまぶし風混ぜご飯」ができます。
焼きたてをそのまま箱詰めするので、うなぎのふっくら感がある蒲焼きです。